特制红曲中提取的“血脂康”，是怎样降低胆固醇的？

血脂康是从红曲中提取的，其主要成份是洛伐他汀，也含有多种他汀类似物。

他汀类药物为3-羟基-3-甲基-戊二酸辅酶A还原酶（HMG-CoA）抑制剂.3-羟基-3-甲基-戊二酸辅酶A是人体胆固醇合成的限速酶，即此酶催化反应速度的快慢影响胆固醇合成的速度并且没有其他通路可以绕过。

而他汀类药物就是抑制此酶的活性，减少体内胆固醇的合成，达到降低血液中胆固醇的水平，减少胆固醇在血管内皮的沉积，延缓动脉粥样硬化斑块的增长速度和稳定斑块减少其破裂，降低心脑血血管病的发生和再发。

所以说，血脂康可以看做是他汀类的混合制剂，并且也被写到《中国血脂异常防治指南2016年修订版》中，作为中等强度降胆固醇治疗的药物！

但是，要提醒的是，血脂康是处方药物，请在医师处方的指导下服用！

同时作为混合他汀类药物，具备与他汀类药物的全部不良反应和药物相互作用，即口服之后可能会出现转氨酶升高以及肌肉酸痛，服药后要观察身体反应以及按照医生要求复查肝功能等，不要因为它的批准文号为“国药准字Z”就掉以轻心。

在口服血脂康期间，红霉素、罗红霉素、克拉霉素、酮康唑、西柚汁等会引起他汀类代谢减慢，增加肌肉不良反应出现的概率和程度。

听人说红曲有降血脂的功效，那还有其他功效吗？

红曲发源于中国，已有一千多年的生产，应用史，是大米发酵成的传统产品。红曲古称丹曲，是药食同源的食品。是用红曲霉素真菌接种在大米上经发酵而成的。

作为传统中药，有活血化瘀，健脾消食等功效。能治产后恶露不净，瘀带腹痛，食积饱胀，赤白带下，跌打损伤等症。

现代医学研究证明，红曲中的红曲菌的代谢物汀类物质，能降低胆固醇。同时还能产生许多对人体有益的成分，如必须的氨基酸，不饱和脂肪酸等。

后来经过大量的开发研究，培育出特制红曲用于制药，有非常强大的降低胆固醇，降低动脉粥样硬化指数，升高高密度脂蛋白胆固醇的显著综合疗效，服用安全，副作用小，并能治疗冠心病，脑中风等心脑血管疾病以及与高血脂有关的疾病，如脂肪肝，肾病综合征，糖尿病等。

所以说红曲是一种出色的降血脂，降血压的天然药物，国外称为”中国的他汀”

此外红曲霉衍生物还有很强的抗氧化，抗癌的作用。随着对红曲霉的了解不断深入，作用也越来越令人惊奇。

制作好的红曲米要密封保存，置于阴凉通风干燥处。红曲饭应该趁热食用，胃功能不好者不宜多食。

红曲米属于食物，所以红曲米泡水没有任何的等同于药物的作用和功效。但是红曲米中含有丰富的、对人体有益的营养物质，有一定的营养价值。

红曲米中除了含有人体必需的蛋白质、脂肪和糖类外，还含有铁、磷、维生素A和B族维生素等营养成分。红曲米虽然含有如此多的营养物质，但是没有任何资料表明它有任何治疗功效和治疗作用。

此外，红曲米虽然含有一定的营养成分，但是仅喝水能摄入的很有限，建议水和米一同食用，注意食不过量。如遇不适请及时就医。

您好，感谢您的提问！

红曲，别名赤曲、红米、福曲，是一种中药食材，也是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂，属于一种营养补充品，可使胆固醇偏高的人维持正常、健康的胆固醇水平，能够有效维持健康的胆固醇比例，红曲也因此被视为促进心血管健康的营养补充品，对我们人体的好处非常多。

【功效】

1、补充营养，滋补身体；

2、活血化瘀，健脾消食；

3、预防骨质疏松，缓解疲劳；

4、治疗女人血气痛，产后恶血不尽；

5、增强人体的抵抗能力，改善呼吸功能；

6、降血脂，降血压，起到治疗与预防心脑血管疾病的作用；

7、抗癌，所含的泛酸、谷胱甘滕胺酸等物质，具有抑制致癌物质的作用；

8、补充体力，其富含淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。

虽然红曲有诸多好处，对人体大有益处，但也不能多吃，特别是肠胃功能不好的人群，以免有副作用。

感谢您的提问，希望能帮到您！

红曲粉是什么东西？哪里有卖？

红曲米是用红曲霉菌（红曲菌）在普通大米中培养发酵而成。

1、中医理论认为红曲味甘性温，入肝、脾、大肠经；具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效；可用于治产后恶露不净、淤滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症。

2、近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，含有相当高的胆固醇还原酶抑制剂，所含红曲霉素K可以有效的抑制肝脏中胆固醇的形成，达到减低血脂的作用；红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素；红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。 红曲粉：是由红曲米粉碎而成，方便使用在北京你可以到经营食品添加剂的商店去买，在新发地调料市场也可买到红曲米

红曲水制作？

制作红曲首先要选用优质的大米为原材料，先放入水中浸泡一天左右的时间，让大米充分吸收水分以后放入蒸锅里蒸熟，时间要掌握好。大米蒸熟以后冷却到一定的温度以后就可以和制作红曲的红曲霉的培养基混合搅拌在一起了。培养基可以用约一百斤左右的大米和七斤左右的红曲勾兑上一定量的陈醋和熟米饭来制作。

　　下一步就是进行室内的发酵。因为洪区的制作过程离不开红曲霉菌所以要在适宜红曲霉菌生存繁殖的温度下进行发酵，一般的温度在四十五度左右最为适宜。要注意的是要保持发酵室内的清洁与卫生，发酵室内最好用砂质土壤与粘土合成的土壤，这样有利于红曲的发酵。

　　室内发酵以后就要进行加温发酵。适宜的温度可以加快红霉菌的繁殖，所以要加温来促进发酵，也可以拿出发酵室曝晒。红曲制作过程从大米到发酵结束一般需要一周到半个月左右的时间。发酵好的红曲可以放在干净的竹席上暴晒。夏季的话温度比较高要经常翻动晒七个小时左右就可以，其他的季节一般要晒半天左右。晒好的红曲要密封保存。

　　其实在我们的日常生活中经常能吃到用红曲制作的食品，比如一些像罐头、果酱、糖果等一些食物。红曲有很好的消食健脾的作用所以一些脾胃不好的朋友可以多食用一些红曲制作的食物。以上就是为大家介绍的如何制作红曲的几大需要掌握的过程方法，大家都掌握了吗?希望以上能对大家有所帮助。

使用红曲米染色，一般都是把红曲米制成红曲水使用。

1、其方法是：将红曲米50克用石磨或粉碎机碾碎(也可整粒使用)，然后放入1000克清水中煮沸，改小火续煮5分钟，然后用纱布过滤去渣，即得红曲水。

2、此外，也可将红曲米制成红曲粉使用。

3、使用红曲米时需注意，用量不宜多，否则口味发苦，不过可加点糖，起到去酸解苦的作用。

红曲米是由置放于白米中的红酵母(紫红曲酶 Monascus purpureus)发酵而成。它的天然降低胆固醇的功效是已被认同的。我们身体的胆固醇是由肝所造成而控制它活动的则是 HMG-CoA 还原的酵素。这个HMG-CoA还原辅酵素A主要是负责胆固醇的合成。红酵母米则是用以调节HMG-CoA还原辅酵素A的活动以便确保胆固醇水平保持正常。红酵母米亦被唤作红曲，自从公元800 年已在中国广泛食用。主要是保持心脏健康以及血液循环系统操作正常。

红曲化学成分？

红曲成分有红曲菌素，能抑制甲基戊二酰辅酶A的活性(后者恰是决定胆固醇合成的关键酶)，进而降低胆固醇。

实验表明，红曲的功效与作用还可以降低血液中的甘油三酯与低密度脂蛋白胆固醇，提升高密度脂蛋白胆固醇，使血管不易堵塞。