怎么看待顾客将提前备好的死老鼠放入火锅中进行讹诈这件事？

这一定是家规模比较大而且也很有名气的火锅店 否则也不会要讹诈这么多钱 这人在讹诈之前没做好功课 讹诈这么多钱 有一个细节没留意到 就会满盘皆输 你敲诈个几千或上万块 在做的周密些或许会成功 一下狮子大张口要这么多 就是真的发现老鼠人家也不会给你这么多 有一半的钱各种公关的费用也够了 只能说这个人想发财想疯了 脑子进水了

首先感谢官方盛情邀请！

事件概况：河南人郭某，男四十岁，新蔡县人，11月13日在北京丰台火锅店就餐，蓄意将事先准备好的死老鼠放入火锅中，栽赃陷害店家，并以此为由讹诈店家500万。警方介入，郭某对犯罪事实供认不讳。

这件事我的看法如下：

1：郭某的行为已经触犯刑法，构成敲诈勒索罪。根据刑法规定：敲诈勒索公私财物，数额较大的、多次勒索，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑……郭某面临的将是牢狱之灾并处罚金。这也是他咎由自取。

2：从道德层面讲，郭某的行为卑鄙无耻、品质低劣，为大众所不齿，应受到社会舆论的强烈谴责！

3：个人觉得，店家不应在两天后报警，应在事发当日报警，以免超过报警时限。

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不管怎么样，这位顾客都已经触犯了法律，这肯定是大错特错的。而从这位顾客提前将备好的死老鼠放入火锅中来看，这是属于有预谋的犯罪，饭店工作人员报警是非常正确的做法。

这家店应该是在当地有一定知名度的店，不然也不会被敲诈。作为店主来说，一定要注意饭店的卫生和食品安全不给任何人留下可乘之机。

1.有可能是这家店得罪了这位客人，比如服务员或者经理态度不好，处理问题让客人很不满意，以至于让客人产生了报复心理；

2.第二种可能是因为这家店生意太好，把旁边的同行的生意都给抢了，进而让周边的同行心生嫉妒；

3.再有就可能是顾客恶作剧，你知道现在社会无奇不有，有的人无聊的紧，就想法设法找刺激，你看，这成功了，还有可能讹到一笔钱，真是一举两得，意外的收获；

这也给饭店服务敲响了警钟，防范于未然，也要求一线服务员和经理对待顾客服务一定要耐心，店里也还要加强监控系统，真出了事，有图有真相，也不至于被讹，服务行业难做，且行且珍惜！

火锅里的肉是老鼠肉吗？

颜色。肉块大小。大型动物和小型动物的肌肉纤维粗细和脂肪含量很好分辨啊。鼠肉跟兔肉接近。高蛋白低脂肪。肉质细密。看不到什么肥肉。羊肉纤维很粗，纹理明显。腥膻味重。脂肪丰富。颜色更红。不过羊肉倒真不一定是用鼠肉假冒哦。。。

老鼠火锅、发霉盒饭好吃吗，食品安全该如何保障？

所有食品，包括我们自己家里制做的，都存在一定的安全隐患。但像前面这样严重的，说明该食品在制做过程中，食品生产者没有严格按照生产规程，生产过程无人操心，导致质量出现严重问题!对这样的害群之马，一定要让他们付出沉重的代价!

活老鼠蹦进火锅里，餐厅负责人称不能免单，你怎么看？

刚刚看了这则新闻，同为餐饮经营者，感受颇深。

事情经过是这样的，林先生一行四人到深圳某购物广物里的餐饮区在某家自助海鲜火锅就餐，一只老鼠在大庭广众之下表演飞檐走壁，并即兴来到林生先吃的火锅里来个火锅浴，引得在场众人关注，并在众目睽睽，人人喊打的高潮情绪中成功逃之夭夭，用事实告诉人们什么叫一个老鼠害了一火锅汤。事后餐厅负责人表示责任不在餐厅，可以换锅底但不能免单，林先生一行付全款300余元离开后投诉。

好了，谈谈看法，林先生一行遭遇，完全可以要求免单，合情合理。餐厅方面，应积极给顾客免单，至于老鼠是家贼呢还是兄弟单位友情支援的应后论，表示不能免单实在是缺乏必要的培训，不是一个合格的负责人。林先生投诉，餐厅退款，卫生部门检查爆光，餐厅爆光率大增，但日子更不好过。

为什么出现这情况呢？第一，餐厅不具备自主能力，位于购物广场之中，购物广场生意好，可沾些光，购物广场生意不好，直接无力回天，天生短板。第二，加盟店，老板投资了，幻想财源滚滚，可是…。第三，负责人，负责人也难，餐厅不赚钱，免单给老板交待不了，这责任应在商场。第四，老鼠，到底是派来的，敌军？友军？其实，以上都不是主要的，顾客满意才是最重要的。做餐饮有许多坑，欢迎探讨。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。

这个当然不能免单了，而且还必须加收野味费啊！

首先，饭店饲养老鼠是需要成本的，老鼠吃住在饭店，不知浪费了多少食材，这无疑会增加饭店的经营成本。而且这还是一家良心饭店，为了保证老鼠味道的劲道鲜美，他们采用了散养方式而不是圈养，这是值得点赞的举措！

在食用过程当中，他们还创造性的采用了让客人惊喜的方式，在客人不经意间由屋檐以时速80迈的速度迅速掉入国中，然后再配以滚烫的油锅蹦达数下，极大的增加了食客的刺激性体验！惊不惊喜意外不意外？想想都令人向往！

另外，目前来讲，一般饭店是吃不到野味的，而这家饭店以如此惊喜的方式提供野味，你们居然还要求不付款，这不是明显的吃霸王餐吗？

所以，我认为不但要如数缴纳餐费，而且还得掏老鼠钱！

老鼠胆大敢乱钻，想进火锅尝个鲜，老板养你忘恩义，这样害我为哪般？老板为人实太奸，小利不舍惹事端，免单实为些小事，一朝举报底朝天。

事件回顾：4月3日晚，林先生和朋友在深圳沙井某购物广场4搂的“汉釜宫”自助海鲜烤涮餐厅吃饭。就餐途中，一只惊慌失措的老鼠在乱窜时“顺便”从他们的火锅里“涮”了一下后成功地跳逃而去。林先生要求免单被拒，遂举报到执法部门，经查，此餐厅的确卫生环境差，被责令停业整顿。

经营场所在四楼，老鼠尚且如此猖獗，可见卫生条件之差。食品长毛，冰箱不能用，基本设施都不符合要求，你还开什么餐厅啊。食品经营场所，必须做好“四防”，防鼠、防蝇、防蚊、防蟑螂，有了鼠虫出没，就说明卫生条件不达标，卫生工作不彻底，食品安全就没有保障。

食品安全目前举国关注，作为食品加工的餐饮业，更是要时刻将安全卫生放在第一位，没有卫生，安全就不能保证，没有卫生，生意就难以长久。做事不能忙于赚钱，忘了根本，忽视了重点，底线一旦丧失，带来的必定是天翻地覆。你说呢？

我是头条【文轩阁】，说真话不虚言，欢迎关注！

这已经不是能不能免单的问题了，这说明这家店的卫生标准根本不达标。老鼠都能掉到锅里那还有什么不能掉，这是看见的，那看不见的呢，切记不能因为一些蝇头小利而忽略监督的权利。

董先生个人观点：

一，讲，4月3日晚，深圳一火锅店，一只老鼠跌落汤锅后，居然成功逃跑，食客要求店家合理处理，店家拒绝免单，客人一行付款300元，随后向相关部门投诉。店家退还餐费，向消费者道歉，店面停业整顿，让人唏嘘不已。看看大家怎么说？

二，有网友说，这就是一只老鼠坏了一锅坏汤。老鼠教会了老板做人。本来免个单，做好危机处理就好了，这货还自以为是。最后可想而知。

三，还有网友说，老板不容易，交房租，付工资。客人又不多，挣点钱不容易。老鼠掉火锅里，换个锅就好了，不至于要免单，彼此要体谅。

四，还有人说了，商场里一定要做好灭鼠工作，特别是餐饮店，看样子这位老板一定是没经验。

五，董先生说，学学人家西安韦曲北街的皇城軒葫芦头店的老板，卫生一流，食物新鲜，时不时还做做公益，给清洁工免费管饭。这才是餐饮老板的榜样。