椰树牌椰汁真的是零添加吗?
椰树椰汁不是真的无添加。
椰树椰汁并不是纯天然的由椰肉榨汁而出的椰汁,也是有添加剂的!!!就像“原生态的豆浆”不好喝一样,这样“纯天然无添加”的椰汁也不会好喝,所以商品化的椰汁中需要加入其他成分来“配方”。
市面上看见一款零添加酸奶(低温)里面有果肉,上面也写着没有添加剂,但是保质期有21天,可信吗?
一入食品门,终是食品人,愿与君分享从业经历,探讨食品相关问题。
可信的,酸奶经过杀菌,然后低温存储21天,仍能保持最佳食用状态是不成问题的。
什么是酸奶
常规的发酵乳是生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品。咱们在市面上常见的酸奶,其实是接种了嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵制成的产品。而您选择的添加有果肉的酸奶,它可以称作风味酸乳。
酸奶出厂前常见的处理方式
酸奶最重要的就是发酵菌种,常规的发酵乳是用的乳酸菌,而工业化生产常用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌。作为微生物,其繁殖需要事宜的温度、养分等物质。酸奶在发酵过在利用菌种获得良好口感的同时,还需要防止过发酵。比如酸奶,在味道合适的时候,如果不停止发酵,酸奶就会持续变酸,而不适合吃。所以在适当的时候,需要停止发酵。针对微生物的特点,需要停止发酵,一是降低温度,二是杀死微生物。因此在酸奶出厂前,厂家一般会采取两种措施,一是冷藏,降低酸奶储存温度,抑制微生物生长。二是通过巴氏杀菌或者超高温瞬时灭菌的方式,将微生物杀死。通过这两种方法的使用,可以延长酸奶的保质期,也就是最佳食用期。
经过杀菌的酸奶保质期能有多长?
这个可以参考纯牛奶的保质期。巴氏杀菌的牛奶,一般保质期为3-5天,个别的可以长达20余天。而超高温瞬时灭菌的牛奶,基本都在45天以上。同理,酸奶达到21天的保质期完全是可以,不用再依靠防腐剂。
我认为您在喝酸奶时,不用担心保质期的问题,在单纯依靠物理方式,就能达到理想保鲜目标的情况下,是不会有企业再添加防腐剂的。这样不仅不能节约成本,还易使消费者反感。
作为一名食品人,希望我的回答对您有所帮助,期待与您进一步交流。
0添加的食品被检测出含有添加剂怎么办?
如果0添加的食品被检测出含有添加剂,首先需要了解相关法律法规和标准。根据《食品安全法》和相关法规,食品中添加的物质不是食品本身固有的物质,或者没有经过国家批准的物质,都被视为非法添加物。因此,如果食品标签上标明“0添加”,但实际上食品中检测出了添加剂,这可能涉及到违反相关法规的问题。
对于这种情况,建议先联系食品生产商或销售商,了解他们对于这个问题的处理方式和解决方案。如果无法得到满意的答复,可以通过消费者协会或者相关监管部门进行投诉和举报。在投诉和举报时,需要提供充分的证据,例如检测报告、购买凭证等。
同时,建议在购买食品时认真查看食品标签和相关说明,尽可能选择符合自己需求的食品,并注意保留好购物凭证和相关证据,以备不时之需。
面粉新国标真的没有添加剂吗?
是的。
(GB/T 1355—2021)国家标准。这是该标准的第二次修订,新标准于2023年1月1日起正式实施。
适用于无添加物的食用小麦粉,是小麦粉新国标的一大亮点。从标准市场化看,小麦粉GB/T 1355既是执行最广泛的小麦粉标准,也是其他小麦粉标准的“基准”。此次新国标突出天然营养健康,明确要求不得添加食品添加剂、食品配料等。由此可见,如果按照新标准生产小麦粉,厂家不仅被禁止添加此前已经明令禁止的氧化苯甲酰、过氧化钙等“增白剂”,而且增筋类面粉添加剂、面粉品质改良剂、面粉减筋剂等都不允许添加。
回答如下:
面粉新国标规定在面粉不能添加任何添加剂。
《小麦粉》国家标准规定,小麦粉按加工精度划分等级(分级定等),分为3个等级,由高到低依次为精制粉、标准粉和普通粉。在小麦粉的7项质量指标中,有3项与面粉质量等级划分有关,这3项指标分别是加工精度、灰分和脂肪酸值。同时,明令禁止在面粉添加化何添加剂。
高铜920饲料添加剂长期用行吗?
不行!容易造成猪肉铜过高残留,食品企业会拒绝收购。
高铜920饲料添加剂,对猪的促生长效果确实不错!尤其是猪肉数量不够的年代。现在物质生活水平提高,大家享受的肉蛋食品多,如果猪肉铜残留过高,会对人体造成伤害。2006年猪肉出口就是因为铜铁超标,猪价暴跌,食品企业开始抵制高铁高铜饲料的猪,那时高铜920就退出市场!而且高铜920是无机铜,残留对人体吸收低,容易造成铜中毒。 所以,高铜920不但不能长期用,而且要慎重使用。
茶百道鲜奶茶是零添加剂吗?
1. 不是零添加剂的。
2. 茶百道鲜奶茶中含有一些添加剂,如乳化剂、防腐剂等。
这些添加剂主要是为了保持茶饮的口感和品质,延长其保质期。
3. 此外,茶百道鲜奶茶还会添加一些调味料和甜味剂,以提升其口感和香气。
虽然添加剂的使用在一定程度上改善了茶百道鲜奶茶的口感,但也需要适量消费,避免过量摄入对健康产生不良影响。
洗发水哪个添加剂最少?
无添加的洗发水有滋源无硅油洗头水、蜂花洗发露、美涛无硅油洗发水系列、潘婷纯净莹亮修护无硅油洗发乳以及丝蕴无硅油洗发水等等产品。
滋源无硅油洗头水:滋源无硅油洗发水有好几款产品,包括滋源无患子滋养洗头水,滋源茶籽去屑洗头水,滋源生姜强根健发洗头水。分为干性和油性头皮,而且还有配套的无硅油护发素。
零公里rpp燃油添加剂怎么样?
效果可能有限,不建议使用。
因为燃油添加剂的作用是清洁和保护发动机内部零件,提高燃油的燃烧效率,减少废气排放,但添加剂的效果取决于配方和材料的质量。
而零公里rpp燃油添加剂并没有太多的相关资料支持其有效性,加上其价格相对便宜,可能存在质量上的问题。
所以,建议选择知名品牌的燃油添加剂。