在市区家里炒菜专做外卖怎么样？

具体要对周边环境和快餐业做个简单的可行性分析吧，如果周边写字楼多，或者上班一族比较多，而周边餐饮类较少，较差或者较贵，而自己做快餐送餐较为便捷，成本也能把控的话，是可以考虑一下的

想做家常小炒的外卖，但是炒菜炒不过来，有什么办法能很快出餐吗？

最好改成快餐，第一做小炒如果需求的人多就炒不过来，顾客等的时间长，就会给你脸色看，第二如果一份份炒，就会耗油耗气，成本非常高，你会看不到收入，比如红烧肉红烧鱼点的人比较多，你可以压一锅，青椒土豆丝也可以，不过我这是丽江，他们可以天天吃土豆。就是看你当地的喜好。

我当初也是这样、然后就下个做菜的软件、或者做菜类的微博、自己想吃什么就学着做、材料买好步骤一致、先模仿再创新、从小炒开始做、个把月就能做出满意的菜肴、做菜过程中注意色香味和营养搭配

在家做菜送外卖合法吗？

不合法。因为没有经过工商局的认可，卫生环境，食品安全都无法保证，即使家庭都说是干净的，但是，没有营业执照就是不合法的，吃出问题没人负责，所以，还是建议去正规小吃店点餐吃饭。

外卖小炒店怎么运营？

首先要找到一个评价不错的外卖平台，厨房设施也必须要达到卫生防疫部门的要求！食品安全，口味也要符合当地人的口感！厨房工作人员必须有健康证！厨房的消防安全也要达到当地的消防要求，营业执照也必须要有，另外外卖的价格也要平民化！要做有良心的商家！你的生意才会兴隆！

家常小炒外送能赚钱么？

首先祝福祖国70岁生日快乐，同时感谢您的提问。

我认为家常小炒送外卖肯定是赚钱的，原因有两点：

1、市场足够大，外卖行业蓬勃发展，外卖消费达1952亿，而外卖仍是日常生活消费方式的主力军；

2、家常菜是属于我们日常一日三餐都会吃到的，价格平民，回头率高，属于重复式消费。

当然如果想做大，建议两点：

1、品牌化

2、餐饮卫生

（参考：图1是附近一家做外卖的家常小炒，每天至少也有几百单规模）

家常小炒外送能赚钱吗？我认为是可以赚钱的。

首先我非常佩服那些创业中以及想去创业的人，有想法就要付出行动，不去试试，怎么知道不行？

1：做家常小炒外送，如果是在家里做，就得准备办一些证件。

a:每个人都希望吃到干净卫生的饭菜，所以你得保证家里的卫生条件达到餐饮的标准，得到卫生局办个卫生合格证。

b:个人的健康上岗证；一些传染病就不宜接触食材。

2：家常小炒要做哪些菜？

a:根据当地人的口味选择做哪些菜，这一地区是喜欢吃辣的，那个地方是重体力劳动者，油要重点……

b:多个批发市场作比较，选择质优价廉的菜，降低成本。

3:如何做这些菜

a:不管是家常菜还是豪华餐，我们都要去学习怎么辨别食材，熟悉调味品

b:自己在家反复实验，力求色香味俱全，这样的菜一眼看上去就有食欲

c:根据不同的打包盒，看看怎么摆比较好看，怎么放菜有吸引力。

d:保证所有菜的品质，新鲜无腐败。

4:如何卖掉家常菜？

我想开一家专门做外卖的店，我自己会炒菜，是选择加盟的还是自己做好？

感谢邀请！

是选择自行发展还是品牌加盟？这一点还要您根据自己的具体情况来定，但首先您自己有技术，这是一个很优越的先决条件。

其实大家选择加盟，往往是出于两点原因，一是特色技术，二是品牌借力。

而您选择的外卖行业属于是大众化消费的品类，品牌方面的因素并不是最主要的，而且现在加盟品牌遍地，也谈不上谁比谁有多大优势，品牌借力的成分，也就会少了很多。

而做加盟的不菲的费用，就会在您创业之初就设立一个比较高的成本门槛，同时有一个比较高的风险系数。

在这些情况之下，您如果想保证利润空间，就可能让您的外卖价格，脱离大众消费的范畴，而缩小自己的顾客群。

而在技术方面您有自己的储备，完全可以做出自己的风格！

综合这些情况，感觉您以自己的技术方面的优势，踏踏实实做自己的品牌，是比较务实的一个选择。

供您参考。

谢邀。

这个分几个情况来看：

1、资金是否充足。资金充足加盟可以少走弯路，但是大部分品牌方都没有实力，有“骗”加盟费的情况；

2、人员。即使是纯外卖，也需要有合作的人员或员工，而且是对的人。更形象点说，需要积极努力、肯学习、理念相近的人，因为餐饮懒是做不成的；

3、自己要有学习的心态、吃苦、亏损的准备

你要是在网上卖纯外卖的那种店，找个居民楼，便宜的房租水电。原料用料包，僵尸肉。这样也有钱赚。否则你只做外卖真不赚钱，平台都是吸血鬼，扣费18%，23%26%不等。还经常在你不知情的情况下给你搞减免活动，赔钱，平台照样抽点。以实体店为主，外卖为辅助经营吧，实体店里用剩下的材料用在外卖里，加速材料周转，降低成本。